Vitantonio Lombardo è uno degli chef più famosi di Matera e grazie al suo ristorante ha guadagnato una stella Michelin a pochi mesi dalla sua apertura.
Nel cuore della meraviglia UNESCO che sono i Sassi di Matera, nell’antico rione denominato Barisano, tra il bianco abbacinante della pietra e gli angoli mistici che si alternano a grandi spazi aperti sulla Storia, Vitantonio Lombardo ha aperto dal 2018 il suo ristorante, nel cuore della sua Lucania.
Ora in onda: Italia a tavola: pari o dispari? Lo chef Vitantonio Lombardo parlerà del pane di Matera. Replica alle 17:00.
Il ristorante Vitantonio Lombardo, ubicato nei Sassi di Matera in via Madonna delle Virtù 13-14, si è piazzato al 50° posto nella classifica dei ristoranti nella fascia di prezzo oltre 120 euro stilata da “50 Top Italy”.
Si è svolta presso la splendida cornice del Resort Mulino Alvino 1884 la cerimonia del Premio Unpli Basilicata, con il patrocinio di Consiglio Regionale della Basilicata, Apt Basilicata, Anci Basilicata e Fondazione Matera 2019...
Ho ricordi di una Matera bellissima, solitaria…deserta. Nei Sassi, erano gli Anni ’80, nessun indirizzo turistico ma solo qualche isolato restauro e qualche volenteroso ragazzo che accompagnava i rari visitatori in un giro di visita in un contesto di molto abbandono.
Lasciò la Basilicata da giovane per andare ad apprendere i segreti del mestiere presso grandi chef in Italia e nel mondo. Ma promise a se stesso che sarebbe tornato a Matera e vi avrebbe aperto un suo ristorante. La promessa è stata mantenuta ed è arrivata anche la prima stella Michelin della Basilicata.
Intervista a uno chef verace, unica Stella Michelin della Basilicata il cui locale è nella Capitale europea della cultura 2019: Matera. di Nadia Afragola
Figlio di contadini e unica stella Michelin della Basilicata, lo chef 40enne porta avanti a Matera la sua idea di ristorazione di successo: sincera, testarda e fiera proprio come lui...
Andare a Matera significa fare un viaggio nel viaggio.Superato l’impatto con la strada, in molti tratti ancora in cantiere, basta avere occhi sensibili per poter godere del paesaggio dominato dalla murgia materana.
